绿茶

绿茶是中国最古老的饮品之一,源远流长,其历史可以追溯到春秋时期。绿茶的制作过程主要包括采摘、杀青、揉捻和烘干等步骤。其中,杀青是决定绿茶香气与口感的一大关键环节。不同的杀青方法会产生不同的风味,从轻微苦涩到鲜明清新不等。

红茶

红茶则是一种经过发酵的黑色 茶叶,它们通常比绿茶更浓郁,更有果香和花香。在英国,这种类型的茶非常受欢迎,被称为“英式早餐”。红色的外观来自于长时间的发酵过程,使得内含物质发生变化,使其具有独特的风味。

乌龙茶

乌龙是中国福建省的一个传统工艺,它将部分参与了发酵但未完全氧化的大型卷曲成形而制成。这使得乌龙具有既保留了部分绿色植物素,又融入了一些红色果实或花朵般甜蜜复杂气息特点。一壶好乌龙,可以让人沉醉其中,不仅因为它独有的风味,还因为它所蕴含的情谊与故事。

白 tea

白茧在生产上需要极高标准,因为它们非常脆弱且容易受到破坏。白茧在下锅之前就已经被自然晾干,因此不像其他类型那样要进行烘干这一步。此外,由于没有经过严格控制的人工处理,白茧中的蛋白质还能保持较多,使得喝下去带有一丝丝细腻柔滑感觉。

黄金泡沫(金萱)

金萱又名黄金泡沫,是一种珍贵至极的手工制作的大理石级别中药材。这是一种特殊产自四川的小型嫩芽,在加工时必须使用精密工具才能分离出每一片薄如蝉翼、透明如玻璃面的初始叶片,即所谓“第一批”或“初生芽”。这种特定的初始叶片具备强烈提神作用,同时也富含丰富营养元素,是现代人们追求健康生活方式下的重要选择之一。