抗氧化作用：绿茶中含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类、花青素等，这些物质能够有效地清除体内自由基，防止细胞受损，从而起到保护身体健康的作用。长期饮用绿茶，可以减少患上各种慢性疾病如心血管疾病、糖尿病、高血压等风险。例如，一项研究显示，每天喝两杯以上绿茶的人，其死亡风险比不喝或少喝的人低约10%。
提升免疫力：抗氧化剂在增强免疫系统方面扮演着关键角色，它们帮助维持白细胞功能，使得身体更好地应对细菌和病毒侵袭。在炎症发生时，抗氧化剂还能抑制过度反应，有助于预防炎症相关疾病。这意味着，不仅对于保持良好的身体状态，还对于预防并控制多种慢性疾病都具有重要意义。
心脏健康：多项研究证实了饮用绿茶与降低心脏问题之间存在显著关联。其中一部分原因是因为它含有的植物化学成分，如黄酮类，有助于改善血液循环，并且可能有助于平衡胆固醇水平。此外，还有一部分研究指出，与非吸烟者相比，每天摄入较高量咖啡因（主要来自黑巧克力的）可能会增加冠状动脉钙化风险，但这并不适用于所有人，因此建议根据个人的情况调整饮食习惯。
抗肿瘤效果：科学家发现一些植物化学成分在实验室条件下表现出潜在的抗肿瘤特性，即使它们不能直接杀死癌细胞，但它们可以干扰肿瘤生长并促进其自我毁灭。此外，一些研究还表明，比起其他类型的心灵食品（如红酒），每日几杯温热水泡出的新鲜草本香料更为安全可靠，因为它们通常含有较少的糖分以及较小数量添加香料，这让其成为一种理想的心灵保健选项。
精神状态提升：虽然人们通常认为咖啡因只影响情绪，但是实际上，它也可以通过调节大脑中的神经递质来影响认知功能。例如，加拿大科研人员进行的一项关于记忆力与学习能力的小型试验结果显示，当参与者的口腔接受了一定量咖啡因后，他们就表现出了更加积极的情绪态度，以及更快捷、准确完成任务能力。这当然不是说应该大量摄入咖啡因，而是提醒我们如何利用这些自然来源元素以优雅且健康方式提升我们的生活质量。
饮食搭配建议：为了最大程度地享受“茶叶养生”的益处，我们应该避免加太多糖或奶精，以减少额外 calorie 的摄入。如果你喜欢甜点，那么尝试使用蜂蜜或者蔓越莓作为替代品，将提供更多营养价值，同时不会像普通糖那样对牙齿造成伤害。而且，如果你计划加入一些果蔬汁，可以混合煎煮后的冷却灰烬至溶解，然后将其倒回汁液中，这样既可获得更多矿物质，又能保持原汤子的风味美感。不过，请记住，在任何形式下，最重要的是要遵循个人偏好和需求，以及保证足够水分补充，因为没有足够水分的情况下，大量摄入任何东西都不会产生最佳效果。