茶叶在中国发展已有几千年的历史，也从单一的绿茶，发展到现在的多样茶叶，比如红茶、黑茶、绿茶、白茶等。白茶的保健价值渐渐受关注，“白茶今年又涨了50%。”今年以来，价格不断攀升的白茶价格，也刺痛着湖北茶企的神经，盛产绿茶的湖北又该如何从中发现商机呢. 相传“一年为茶，三年为药，七年为宝”的白茶，为何会涨价.御茶世家负责人喻超认为，这是物以稀为贵。今年，许多人开始认识白茶，白茶逐渐出现供不应求之势，推高了价格。和追求新鲜程度的绿茶不同，白茶属于轻微发酵茶，保存的时间越久，不但不影响其口感，反而越有价值。一些茶农看到这个行情，也就不舍得卖掉收上来的白茶，期待还有升值的空间。 在汉口茶市，来自恩施、宜昌、十堰等地的湖北茶多数为绿茶，占了七成左右。喻超认为，不易储存的绿茶显然收藏升值空间有限。而湖北茶应该借鉴普洱、白茶的经验，不断提高产品附加值，以提升升值空间。 目前，已经有湖北茶企开始在提升产品升值空间上做文章。比如近期御茶世家推出“武当大兴六百年”白茶系列，就开始挖掘历史名山武当山的底蕴，以皇室御用贡茶技术制茶，提升收藏升值空间。 今年湖北的赵李桥也推出价值20万元的青砖收藏款，带有边销茶的历史印记。御茶世家的“悟道得道”白茶黑茶系列也开始升值。业内人士分析，这表明湖北茶企也开始转变观念，通过挖掘茶叶的历史文化底蕴，提升茶叶的价值含量。
