业内曝料:一两块钱就能买一斤沏成茶水不会被辨别 又到一年一度春茶上市之时,批发商们铆足了劲,备足了银子开始收购新茶。与此同时,去年的春茶、秋茶、夏茶、冬茶也失去了市场,摆上了特价车,在刚刚上市的高价位新茶面前,拥有一定的市场。不过采访中记者了解到,除了市面上特价的茶,还有一些因时间过长,已经失去了营养成分,上不了台面的茶叶。数量不菲的它们并没有被销毁,而是在见不得光的地方继续流通着。记者刘静 第一大户: 零售商用途:掺假 “茶叶量这么多,每年剩下百八十斤茶很正常。”采访中,堤口路附近的一位茶叶批发商告诉记者,别说批发商,中间商、零售商手中每年剩下的茶叶更多,仓库里三年前的茶叶都有。据了解,食品都有保质期,属于饮品的茶叶除了发酵类等熟茶的系列品种,不仅有保质期,储存条件也有严格要求。在济南茶叶批发市场,批发商店里最常见的就是大号冰柜似的储存设备。 不过,对于过了气候的隔年茶来说,待遇就没有这么好了,成箱堆放在仓库中,不过它们依然有用武之地。首先会在第二年新茶上市初期特价走货,新茶大量上市后,隔年茶也就失去了市场,被打上陈茶的标志低价出售。 不过对于市面上销售的茶叶,一位做了十多年茶生意的中间商意味深长的说道,陈茶无处不在,“十斤茶叶里掺上四五斤陈茶,消费者是很难辨认出来的,但这种掺假可以让经销商利润达到200%到300%。” 第二大户: 小餐馆用途:免费茶 去小餐馆或酒店就餐你有没有这样的经历:刚刚就坐,服务员递上菜单的同时,已经沏上一壶免费的茶水。但天下没有免费的午餐,这免费茶水的利润从哪里来?采访中有业内人士曝料,不仅免费茶水,甚至一些收费茶水,都是拿不出台面的陈茶,而这里的陈茶,比掺假用的陈茶还要陈,一般放置期在两年以上。 “一两元一斤的价格对小餐馆来说没有任何负担。”采访中,一位茶叶批发商坦言道,天下没有白吃的午餐,当然也没有白喝的茶水,像两年以上的茶叶,外观一眼就可以辨认出来,根本无法在市面上流通,不过对于餐馆、酒店来说,反正是沏成茶水,不会被辨别出来,“我们店就经常有开餐馆的人来要这些茶。” 第三大户: 枕头加工厂用途:加工枕头 随着保健理念的深入人心,市面上打着保健旗号的枕头越来越多,放眼看去五花八门,其中打着能够改善睡眠、利于健康的茶叶枕头销量不错。售价从几十元到上百元不等,如果要问枕头里装的是什么茶叶,销售人员多会告诉你,上等的好茶叶。那么看看这些所谓的上等好茶来自哪里吧。 采访中,记者联系到了一位茶枕加工厂经销商。对于好茶的说法,该经销商告诉记者, “什么好茶?就是市场上不要的茶叶。”据介绍,他们的加工厂就开在茶厂周围,每年收茶的时候会有大量不合格的新茶,同时也有剩下大量淘汰的陈茶,用料就是这些卖不出去的茶叶。