抗氧化特性
乌龙茶作为一种绿色植物饮料，其主要成分是叶绿素和黄酮类物质，具有显著的抗氧化能力。这些活性成分能够有效地清除体内自由基，从而保护细胞免受损害，减缓衰老过程。此外，乌龙茶中的多种矿物质如钾、钙、镁等，对维持身体健康也有重要作用。
提高心血管健康
长期饮用乌龙茶有助于降低患心脏病和中风风险。这是因为乌龙茶中的咖啡因可以增加心脏收缩力，加速血液循环，同时它还含有一定量的花青素，这是一种天然抗炎剂，可以帮助改善血管壁功能，防止动脉硬化。
助眠放松
在现代社会充满压力的生活环境中，许多人面临着睡眠问题。研究显示，喝下一杯温热的乌龙茶后，可以促进身体放松，使大脑进入一种轻松愉悦的心境状态，有利于提高睡眠质量。同时，它也能提供一定程度的镇静效果，有助于缓解焦虑情绪。
增强免疫力
乌龙茶含有的维生素C和E以及其他营养元素对于增强人体免疫系统至关重要，它们都具有一定的抗病毒作用，并且能够帮助机体抵御外界侵袭，如细菌感染。此外，这些营养成分还能参与细胞代谢，为身体提供必要的能量支持。
降糖降脂功效
近年来，一些研究表明经常饮用乌龙茶的人群相比非饮者，其甘尿症发生率较低。这种现象可能与烹调过程中产生的一种叫做“威尔逊蓝”的特殊物质有关，该物质具有促进肾脏排出糖类和脂肪酸的小分子试剂功能，从而有助于控制血糖水平并对肥胖进行管理。