龙井:龙井茶以其独特的品种和制作工艺闻名,产于浙江省龙井镇。它的特色在于采用青苗制茶法,即在嫩芽未完全展开时采摘,这使得茶叶具有鲜绿色的外观和清新脆弱的口感。龙井茶香气浓郁,味道醇厚而不腻,是中国最具代表性的绿茶之一。
西湖长春:西湖长春是浙江杭州的一款著名绿茶,以其清新的味道和深沉的韵味受到广泛好评。这款茶主要由三四月间采摘的小枝条制成,其生产过程中注重自然条件与人工操作相结合,使得产品拥有既有鲜美又带有微苦感的复杂风味。
铁观音:铁观音源自福建省安溪县,因其形似佛教神像“观音菩萨”而得名。这款黑tea以高山水分丰富、土壤肥沃为基础,其独特之处在于使用特殊的地方传统方法进行加工,使得香气持久且口感醇厚,有着一丝微苦后尾随着甜蜜。
碧螺春:碧螺春起源于江苏省宜兴市,因其形状如同蝴蝶翅膀而被称为“蝴蝶翅”。这种青色细毛绿茶因保留了嫩芽上部较多的小枝及嫩叶,更能体现出生动活泼、细腻多层次的口感,以及淡雅优美、清新爽滑的饮用效果。
武夷岩 teas:武夷岩 teas是一系列来自福建武夷山市的大理石片岩区生产的地方黑tea,以其独有的天然地质条件形成了一系列不同风格但共同点明显的地域性黑tea。这些品种包括凤凰单丛等,它们以深沉稳重、高雅典雅著称,并常被认为是中国乃至世界最佳黑tea代表之一。