编号：GDZPS7645书名：《普洱茶典汇》版别：吉林出版集团股份有限公司作者：金刚编著书号：ISBN 978-7-5581-5847-6定价：68.00出版日期：201811内容简介1.普洱茶基础知识详解，带你认识普洱茶的前世今生。2.深入研究普洱茶的品鉴与收藏，寻找普洱茶中蕴藏的温度与情怀。3.让每一位读者走进普洱茶的世界，领略普洱茶的韵味，享受普洱茶的神奇魅力。本书从普洱茶的历史来源出发，围绕普洱茶的品鉴、收藏，对普洱茶进行了全面且详尽的阐述。本书全面阐述了普洱茶的知识，适合喜欢普洱茶的各类人士阅读，并且通过大量的数据分析，让读者在深入了解普洱茶知识的同时，也开阔了视野。本书介绍了普洱茶的独到之处，作者希望通过本书能让读者识茶、懂茶，把茶作为我们每天必不可少的饮品，代替每天所喝的色素饮料。如果读者通过本书的学习，对普洱茶产生浓厚的兴趣，并爱上普洱茶，每天能来一杯普洱茶，那么作者的目的就达到了。目录第一篇关于普洱茶一、普洱茶名字的由来二、普洱茶形状的由来三、普洱茶的历史四、云南简史第二篇普洱茶的品鉴以及收藏价值一、普洱茶的成分二、普洱茶的收藏三、普洱茶的品鉴第三篇熟茶一、普洱熟茶的加工二、普洱熟茶所含物质三、普洱熟茶的后发酵四、普洱熟茶的品鉴五、普洱熟茶的收藏六、普洱熟茶之老茶头第四篇红茶和手工晒红与普洱茶的渊源一、红茶的加工分类二、手工晒红工艺的历史三、红茶功效四、手工晒红茶所含物质成分五、晒红茶的后发酵六、晒红茶和红茶的品鉴七、晒红茶的收藏和红茶的保管第五篇普洱生茶和云南的茶一、普洱生茶的分类二、普洱生茶的加工三、普洱生茶所含成分四、普洱生茶的后发酵五、普洱生茶的品鉴六、生茶的存放七、云南茶（云茶）第六篇茶马古道一、茶马古道的形成和历史二、茶马古道的通达第七篇普洱茶之遇见一、普洱茶之茶区茶山二、普洱茶之社会性三、普洱茶之时尚四、普洱茶之云南五、茶之道和艺六、茶道用具及茶叶术语七、普洱茶知识问答后记金刚 男，昆明人，理论加实践型的普洱茶人，从事普洱茶种植、生产、销售工作近二十年，深入茶山，对普洱茶的种植、养护、采摘、加工、储藏有着自己的见解。
