当代科学研究确认荼叶中带有身体所必不可少的成分，带有对一些病症确具备功效的化学物质。每天饮茶摄入量虽少，但经常补充这些物质，对能起到营养和保健作用。故茶叶称之为天然保健饮料是名符其实的。
《本草纲目》详细记载了菊花茶的功效:性味甘寒，具有祛风热、平肝明目的功效。《神农本草经》觉得，白菊花茶能“主诸可谓是眩、肿疼、目欲脱、肌肤死肌、恶风湿病痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
泡饮花茶时，最好是用全透明的茶具选用玻璃杯，每一次放入三四粒，再用开水冲调只能。如果有很多人要喝，用透明茶壶，一次放一把，在沸水中浸泡2-3分钟，然后把茶倒入几个玻璃杯。如果加少许蜂蜜，口感会更好。
不过，味苦的野菊花最好不要饮用。如果体质过敏的人想喝菊花茶，他们应该先泡一两朵花。如果没有问题，他们应该多浸泡，但他们不应该喝太多。此外，由于菊花的寒冷性质，身体虚弱、脾虚、胃寒的人不应该为容易腹泻的人饮用菊花。一般来说，菊花茶最适合头晕、眼睛发红、喉咙痛、肝火旺盛和高血压的人。
喝花茶时，大伙儿因而还钟爱加上好多个老冰糖以提高口感。虽然冰糖可以添加到菊花茶中，但对于糖尿病或高血糖的人来说，最好不要分别添加糖和饮用菊花。此外，有些脾虚的人不应该加糖，因为太甜的茶会导致口腔发粘或发酸以及更多的唾液。因此，给不了解自己体质的人喝菊花茶最好不要放冰糖。
最重要的是控制饮酒。90%-95%的酒精由肝脏代谢。通常，每小时每公斤体重代谢60-200毫克酒精。身体需要3-10个小时来清除所有的酒精。常常喝酒，肝部负担重，即便每天喝酒不超出限定，也会伤害非常是肝部的身心健康，因而喝酒不但要少饮，也要稀饮。饮酒量（多少及频率）决定肝损害的危险和程度。女性比男性更易受到损害。饮酒数年的女性，饮酒量达到每天19克的纯酒精量(约182克的葡萄酒，364克的啤酒，56克的威士忌)，可能引起肝损伤的数年男性，饮酒量每天56克的纯酒精量(约560克的葡萄酒，约560克的威士忌)尽管如此，引起肝损伤的饮酒量必须考虑个人差异。
有一点需要特别提醒的是，人们经常在喝够了茶后喝茶，这不利于预防脂肪肝。吃荤后不要立即喝茶。茶叶中含有大量的蛋白质，其中的丹宁和蛋白质能够合成吸收性的目标酸蛋白质，这种蛋白质会减慢肠道的蠕动，容易便秘，有毒物质对肝脏的毒性增加，引起脂肪肝。
自古以来茶经常被大家视作清心寡欲的代表，在佛家的教规里只忌酒而不戒茶。佛教认为茶有“三德”，一是坐禅彻夜难眠，二是饱腹时帮助消化。三是“不发发”，抑制性欲，使心情平静。事实上，不同的茶有不同的成分。根据状况选择不同的兼容茶，不仅能抑制性欲，还能补肾强身，甚至增强性功能，增加性兴奋。
药学科学研究证实，荼叶中带有生物碱如咖啡碱、茶碱等化学物质，对身体中枢系统有显著的激动功效，能缓解疲劳，提升精气神，提升对性兴奋的体会工作能力和反映工作能力。茶中的芳香油能使茶散发出沁人心脾的香味，也能使人精神振奋，身心愉悦。
据传说，清末民初著名武术家、中草药医生刘香河掌握了一种祖传的“仙馊茶”，后世又称为“金合欢茶”和“仙茶”。这种茶主要用于补肾壮阳。它能改善杨琪，激活气血，增强性功能，甚至治疗风湿性关节炎。由于疗效确切，当地流传着一句谚语:"一岁，一个世界不朽的茶，70岁的老人也是十八岁。"
在民俗，很多地区也是将药用植物相互配合荼叶用于当奶茶，与荼叶的激动功效互相輔助、补肾固精的习惯性。如杜仲、菟丝子、莲子、桑椹等。这些植物既能温养阳，补肾阴，又能行气活络，对不同病因引起的性功能障碍有一定的辅助治疗作用。
然而，茶可以刺激中枢神经系统，增强对性刺激的敏感性，性刺激只是暂时的，不可持续的。因为大多数人在睡觉前都有性行为，所以不建议晚上喝浓茶来提高性兴奋，以免影响睡眠。
一般来说，红茶性质温和，能散寒，暖胃，有滋补作用。绿茶性质凉爽，其功效主要是清热提神。因此，如果需要补肾壮阳，建议主要使用温红茶。