抗氧化与抗衰老
桂花茶富含多种天然抗氧化剂，如维生素C、E以及多酚类物质，能够有效清除体内自由基，减缓细胞老化过程。长期饮用桂花茶，有助于保持皮肤弹性，减少皱纹出现，从而达到抗衰老的效果。此外，它还能保护身体免受高温和污染环境对组织造成的伤害。
改善睡眠质量
桂花茶中含有的某些成分具有安神作用，可以帮助人们放松心情，改善睡眠状态。经常喝桂花茶有助于提高人体的适应能力，让人在紧张繁忙之余也能享受到充足安稳的夜晚，这对于身心疲惫的人来说，无疑是一大福音。
降低血压
研究表明，常饮桂花茶有助于降低血压水平。这是因为其所含有的化学成分可以促进血管扩张，使得血液循环更加畅通无阻，从而对控制高血压起到积极作用，对那些患有慢性高血压的人来说是一个值得尝试的手段。
提升免疫力
桂花中的挥发油和其他植物化学物质具有显著增强机体免疫力的潜力。这些成分能够刺激免疫系统工作更好地识别并攻击病原体，从而增强抵御细菌、病毒等感染的一线防护，同时也有助于预防过敏反应和炎症问题。
减轻痛风风险
通过增加尿酸排泄率来帮助身体处理过量尿酸，是一种自然方式来预防痛风这一疾病。由于其独特的代谢功能，经常喝下的大量水同时会促进新陈代谢，对维持健康十分重要。此外，由于它可以帮助调节胰岛素水平，还可能间接降低糖尿病患者罹患痛风风险。
增进口腔卫生
不仅如此，大量科学研究指出，那些含有香茅精油（如桂花）的草本饮料或泡腾片，也被发现具有一定的口腔卫生功效。在使用后可暂时抑制细菌生长，并且因其清新的味道，有利于提升整个人群的情绪及生活品质，使得口腔内环境更加干净舒适。