大麦茶的大麦可以吃，大麦茶是选取优质大麦谷物经炒制、烘烤制成，正常情况下，成品大麦茶富含多种营养物质以及微量元素，不仅可以用开水冲泡饮用，还能直接食用，但是不建议过度、过量食用。

大麦茶是选用大麦为原料，炒制而成，然后再经过冲泡而成的一种饮品，其中含有丰富的碳水化合物、植物蛋白、膳食纤维、B族维生素、矿物质等多种营养成分，具有较高的营养和药用价值，它只是一种传统饮品，饮用量上没有严格的要求，不超过平日的饮水量即可。

但是也要注意不宜大量饮用，否则也有可能会引起身体不适反应。

大麦本身并不具有副作用，而且还有较高的营养和药用价值，经常喝大麦茶可以起到开胃促消化、减肥瘦身、益气补中、消暑除热、止渴等多种功效，对健康有一定的益处，因此一般大麦茶是可以天天饮用的，但是也要注意不要饮用过量。