我是怎么把家常做得像外卖一样香的？
记得那天，我正坐在客厅里，翻看着手机上的美食视频。突然，一条夹心饼干po红烧肉的帖子弹了出来。我一看就被吸引了，那块肥滋润的猪肉，配上软绵绵的夹心饼干，让人垂涎欲滴。
我决定今天要尝试这个新菜肴。开始准备工作，我先去超市买了一些新鲜的五花肉，然后回家仔细挑选出最好的部分，用刀切成小块，再用盐和黑胡椒粉腌制好。
接下来，是红烧过程。我将五花肉放入锅中，将火调至大点，然后加入一些油和葱姜末，让它们在油中炸透。但是为了避免煮熟后口感太硬，我还是选择用水炖，这样可以保持质地嫩滑。
等到五花肉基本熟透时，我再加入酱油、糖、料酒以及其他调味料慢慢炖煮。在这期间，也不忘偶尔翻动几次，以防过于浓稠。最后，当色泽变深，汤汁浓郁时，就关火备用。
而关于夹心饼干，那是我从网上找到的一个创意。那时候已经有不少网友分享他们使用这种方式制作出的红烧肉，因为它既能增加口感，又不会影响原有的风味。简单来说，就是将软化后的夹心饼干撕成碎片，与剩余的汤汁一起搅拌匀，就可以做出一种独特但又很香的地道北京菜——“夹心饼干po红烧肉”。
当晚餐时间来临，我将这两道菜摆放在餐桌上，不待大家开口就有人提议：“这是什么？这么好吃！你这是偷偷学外卖啊？”大家都爱上了这一款新的家庭作业，从此以后，“夹心饼干po红烧肉”成了我们家的经典佳肴之一，每次都能让全家人欢声笑语起来。这让我也明白了，在厨房里，只要有创意和勇气，即使是一般平凡的事物，也能变成令人难忘的一顿美食盛宴。
