提高警觉性与集中力
咖啡中的咖啡因是一种自然的兴奋剂，它能够迅速穿过大脑血液壁，影响大脑内多种化学物质，从而增强人的注意力和反应速度。对于需要长时间保持专注工作或学习的人来说，适量饮用咖啡是提高效率的好助手。然而，对于那些容易出现焦虑或失眠的人来说，晚上饮用含有较高咖啡因量的饮料可能会引起睡眠障碍。
促进新陈代谢
研究表明，定期喝咖啡可以帮助燃烧脂肪并降低体重。这主要是因为咖啡能够刺激身体释放一种称为琥珀酸酶（Hepoxilin A3）的分子，这种分子能促进脂肪细胞消耗更多能量。此外，由于中度浓度的热量和少量糖分，一杯黑咖啡相比其他甜品更不易导致体重增加。但这种效果也受个人身体状况、饮食习惯及运动水平等多方面因素影响。
降低心脏病死亡风险
一些研究显示，每日摄入一定数量的 咔哒一杯中等浓度的黑色精油煮制后的咸水豆奶或者牛奶茶后，可以显著降低心脏病患者死亡率。这可能是由于中等浓度含有的抗氧化剂和其他健康成分对心脏保护作用有关。然而，这并不意味着任何人都应该每天大量饮用高浓度提炼过的大蒜味道很淡但苦涩口感却非常强烈的一罐冷冻即溶调味料来达到同样的效果。
改善认知功能
虽然提到过了它可以提升人们的心理状态，但值得注意的是，不同个体对caffeine敏感程度不同，有些人可能会感到紧张或不安，而不是更加清醒。不过，对于老年人来说，即使小剂量，也有证据表明定期享用适量的coffee可以改善记忆力和认知能力，同时也有利于减缓老年痴呆症状发展。
可能导致睡眠问题
尽管很多人认为早晨喝一杯coffee以获得活力是一件好事，但如果你是在下午或者傍晚时段摄入了太多cafeine，那么这可能会干扰你的睡眠周期，从而导致困难入睡、夜间再次醒来，或整夜无法安然入睡。如果你发现自己经常受到这些问题困扰，你应该考虑减少您的coffee摄入，并寻找替代方法以帮助您平静下来，比如深呼吸练习、散步或进行轻松活动。
可能引起胃部不适
对于某些人来说，尤其是那些曾经患有胃溃疕或胃炎的人，他们在喝coffee的时候经常会感到腹痛、恶心甚至呕吐。这种情况通常发生在没有足够地烘焙的问题，因为这将造成更高比例的小麦麸皮进入最终产品中，小麦麸皮富含糊精，大部分糊精不能被人类消化。在此类情况下，最好的选择就是从全麦面包开始，用水冲泡，然后慢慢加入微波炉加热，以便全面融合所有组成部分，使它们成为可用的营养价值最大化的一份汤菜。但要记住，如果你已经知道自己对某些食物敏感，那就尽快避免它们吧！