绿茶
绿茶以其清新、爽口著称，制作过程中通过制青或蒸发等方式来防止叶子氧化，从而保持了原有的绿色。中国的龙井和日本的长寿谷是最知名的两种绿茶。龙井由于其独特的产地——浙江省绍兴市的一个小山丘“龙井”，因此被誉为“一碗龙井胜过千杯其他酒”。这种高山生长的小叶子在烘焙过程中保留了大量的活性成分，使得它具有很好的抗氧化能力，而且口感清甜、回甘无穷。
红茶
红茶则是在加工过程中进行发酵，导致叶子的颜色变深，产生独特香气。这主要包括英国式红茶如英格兰的普洱和印度黑加罗尔，以及中国福建省的大吉岭。这些红茶因其复杂多层次的香气和强烈的手感，在全球都有着广泛的人气。大吉岭因其坚韧不拔的情绪，与经典电影《功夫》中的武侠形象紧密相连，让人联想起那股不屈不挠的情怀。
乌龙茶
乌龙是一种半发酵状态下的黑灰色茎芽，这使得它既具备了一些红茶那种特殊风味，又保留了一些绿色的清新。此外，它还含有一定的咖啡因，对提神醒脑有好处。在中国台湾，最受欢迎的是阿里山乌龙，以其丰富而平衡的香型以及适中的苦涩入味受到喜爱。而在日本，则有著名的一贯源，是一种非常细腻且优雅的乌龙，其香型既带有一丝果实，也含有一丝泥土。
白 tea
白 茶又称做明珠之王，因生产过程简洁直接，没有经过严格控制的手工处理，因此保存较为困难，但也正因为如此，每一片都是纯净无暇，如同天然之宝一般。最著名的是西湖龍井和少数民族地区生产的地方产品，如藏族地区的小花露珠等。它们通常呈现出淡雅轻盈，入口微苦后转为甘甜，有一种特别鲜美且脆弱不可多得的地道自然风情。
黄tea
黄 茶又称做金针茉莉，因为常常用到黄色的茉莉花作为添加物，因此得到这个名字。制作方法简单，无需太多精细操作，所以成本相对较低，一般价格便宜易获得。不过，由于没有经过严格控制，所以可能会遇到一些质量参差不齐的情况。但是，如果能找到一个好一点的话，那么喝起来就能够体验到真正优质茉莉黄药水所带来的舒缓心情与温暖感觉，就像是春日漫步在花园里的每一步都充满了诗意与乐趣。