新手在品尝普洱茶时,往往会遇到一些专业术语,如“水路细腻”,“水性活”,“水味明显”等,这些听起来可能有些晦涩。关于普洱茶,有四个带有“水”的专业名词,它们分别是什么呢?下面我将为大家详细解释这些概念。

水性:普洱茶的水性指的是饮用过程中所感受到的各种口感,除了味道之外,还包括其他感觉。普洱茶的水性可以分为滑、化、活、砂、厚、薄和利七种,其中滑、化、活和砂是优质普洱茶的特点,而薄和利则是次品普洱茶常见的情况。滑代表着入口顺畅且柔和;化则意味着入口即化,是陈年普洱茶的一个重要特征,也是其最高境界之一。而活则给人一种活泼的口感,是优质普洱茶的一大标准。而砂可谓是熟 普 洡 茶 独 有 的 水 性 特 征,优 质 的 普 洲 熟 茶 吸 入 口 中 后, 可 能 会 感 到 一 种 砂 纯 的 感 觉。

水路:这也是一个与水性的相关方面,它指的是饮用过程中咽下的感觉。如果一款好的普洛提香美食,可以反映出它嫩度很好,并且内质丰富,同时也能体现出制作工艺精湛,不仅到位而且不太过,从而使得喝起来既顺畅又不会刮喉。

水线:这个概念主要涉及注入方式。在不同的注入方式中,我们可以看到高冲、高吊、中冲、中吊以及低冲低吊等多种选择。不同类型的叶子都有适合自己的最佳注入方式,以达到最好的滋味效果。

水味:最后我们来看一下什么叫做“水味”。这通常指的是当你喝完了所有那浓郁醇厚的大部分汤液后,你剩下的那个淡薄一点的小部分,就被称作尾汤或尾气,这时候就开始出现了所谓的"尾汤甜"或者说"清甜"。这种甜不是由真正含有的糖分产生,而是一种来自于吸收后的甘露滋润,使得整个体验更加舒适愉悦。这就是为什么每一次泡制都会有一点小小的心跳,因为无论何时,每一口都是那么珍贵,那么值得享受。你觉得呢?