在缙云山的清澈溪流和秀丽景色中，悠久的茶叶文化已经延续了1000多年。《括苍汇记》记载明朝万历时期，“缙云物产多茶”并且特别提到“缙云贡黄芽三斤”。而清朝道光年间的《缙云县志》则写道：“茶，随处有之，以产小筠、大园、柳塘者佳。括苍云雾茶亦为珍品。”这不仅显示了缙云黄茶的历史重要性，也反映了其优质。

当我们细看缙云黄茶，我们会发现它外形金黄透绿，光润匀净；汤色鹅黄隐绿，清澈明亮；叶底玉黄含绿，鲜亮舒展；滋味清鲜柔和，爽口醇和；香气清香高锐，独特持久。这一切都体现了其非凡的品质。

然而，这些美好的品质并不仅仅归功于生产者的技艺，而是得益于生长环境。在海拔500—700米高山密林地带，是一个峰峦叠嶂、林木参天、泉鸣谷应的地方植被茂盛土壤有机质丰富。在这里，没有污染，只有大自然纯净无暇。2010年的检测结果显示，即使送土样到浙江大学土化系进行分析，其铅、铜、锌、镉等重金属含量远低于标准参考值。

传统的手工炒制也是一门艺术，用手工操作在特制铁锅内运用抖、抓、压、推拉磨等技巧，不断变换炒制过程来制作每一片黄茶。每一片都蕴藏着雨水滋润阳光抚育采摘者的辛勤与炒制者的细致与用心。这就是为什么说，每一杯喝下去，都能感受到大自然与人心之间深厚的情谊。