在缙云山的碧水清流中,古老的茶园绽放着一片片金黄色的花朵,那里生产了优质的茶叶,历史悠久已有千年之久。《括苍汇记》记载明朝万历年间时,“缙云物产多茶”并提及“缙云贡黄芽三斤”,而《缙云县志》则在道光年间提到:“茶,随处有之,以产小筠、大园、柳塘者佳。括苍云雾茶亦为珍品”。这些记录都证明了缙云黄茶深受人们喜爱。
这款外观金黄透绿光润匀净的高级黑茶,其汤色鹅黄隐绿清澈明亮,是一杯难得的大自然馈赠。叶底玉黄含绿鲜亮舒展,每一次饮用都是对舌尖的一次享受。此外,它还拥有清鲜柔和爽口醇和的滋味,以及独特持久的香气,让人回味无穷。
缙云黄茶主要生长于海拔500—700米高山密林地带,这里的环境峰峦叠嶂、林木参天、泉鸣谷应,使得植被茂盛土壤有机质丰富。在这里,远离污染,为真正原生态食品提供了绝佳条件。2010年的检测结果显示,铅、铜、锌、镉等重金属含量远低于标准参考值,这让人信心满满。
传统手工炒制是创造出这种特殊香气与口感的手法之一,用特制铁锅内运用抖抓压推拉磨等技艺,不断变化炒制过程。这每一片精选出的缙云黄茶,都蕴含着大自然雨水滋养阳光抚育采摘人的辛勤以及炒制人的细致与用心,是一种真正可贵的人文关怀与自然美好融合体验。