关于茶叶好不好，怎么鉴别茶叶的好坏，一直都是一个困扰茶友的话题。今天，我们就一起看看黄茶好不好，辨别黄茶质量到底应该看什么。
首先，我们要了解有多少种不同的茶叶品种。在自然之中，每一种品种都有其独特的特点和风味。现在，让我们回到黄茶，探索它的秘密。
如何分辨黄茶品质？这需要我们从几个方面入手。
观外形：成品的黄茶外形比较肥硕挺直。厚重也很匀实，叶片完整整齐，呈现出金黄的发亮感觉。颜色以黄为主，这是判断一杯好的黄茶的一个重要标准。
嗅香气：判断香气是否纯正，它的高低和长短可以判断优劣。香气不似绿茶那么清新浓郁，而是带熟栗香或甜兰香，有些部分还带焦豆香。不论哪一种，都能体现出该款黑砖所具备的一般性质。
察汤色：要求微黄、 黄亮的汤色。如果是深色的，则表明是更佳选择。不过，无论何种情况，都应避免出现绿色、褐色、橙色或红色的任何污染，因为这些通常是不正常的情况，不符合良好的质量标准。
品滋味：从纯异、浓淡、强弱以及鲜滞等方面予以评定。醇是黑砖最基本的一种口感。这一点与绿或红砖不同，它们在入口时即显得更加快捷且快速，但黑砖则是一次性的甘甜回味，其回味持久而温暖，是此类产品中的标志性特色之一。
看叶底：最后来看一下那包装后的“下面”，因为这里也是评价一款佳茗难度较大的地方，从嫩度、颜泽及均匀程度来进行考量。
嫩度：芽与叶之间含量（硬软）、厚薄及摊卷程度决定了它是否是个真正值得推荐的人选。
颜泽：观察到的是它是否具有光泽，以及颜色的饱满程度。一旦发现暗淡无光，那么这个产品可能过于老化或者烹调时间太长了。
均匀度: 判断一块巧克力是否精细切割，就像是评价那些单独成团的小球一样，看它们是否平滑，没有空洞，也没有多余碎片；同样地，对于这些小圆球来说，如果有些个体比其他人大很多，那么它们就是不属于这一流水线上的最佳选择。此外，要注意检查每个小球内部相对应部分（如某些团块）的大小差异，以确保整个批次都达到了相同水平——这是衡量高级工艺不可少的一环。而且，在这个过程中，你会发现一些“公孙”、“父子”这样的例子，这意味着有一根生芽与旁边的是完全成熟的大粒相邻放置，使人们能够看到两者之间巨大的差距，所以在购买前一定要仔细挑选哦！