茶百戏在现代社会并没有实际的用途，但它为展示茶艺提供了参考和借鉴，主要意义在于观赏层面。通过茶百戏这样的表演，使得泡茶不再单调，同时增加了泡茶的娱乐性。
茶百戏，又称水丹青、茶戏、汤戏或分茶，是一种古老的传统艺术，它能在清澈的绿色汤中显现出文字或图像。这一技术仅使用温水，不需任何辅料，便能在汤中创造出复杂图案，展现出生命力与动感。这种技艺有着悠久的历史，可以追溯到唐代。
《清异录》中的记载显示，在盛唐时期，这种技艺才开始流行。而到了宋朝时期，这项技术达到了鼎盛，其精妙程度令人瞩目。陶谷曾记录：“下汤运匕，别施妙诀，使汤纹水脉成物象者。”
想要了解如何进行这项艺术，我们可以从以下步骤开始：首先，用温火烘烤干燥好质量较好的长安香叶或者其他高品质绿叶子，然后将其磨成细粉，并筛去杂质。在接下来的一系列操作中，将所磨好的粉末倒入小容器内，再用特制的小勺（俗称“小铲”）将其中的一部分淋上热开水，让其溶解成为浓稠而且富含咖啡因的液体，即所谓“抹刀”。
接着，用特殊设计的小勺轻轻搅拌这个液体，使其形成丰富多样的泡沫，而这些泡沫正是我们能够在其中绘制各种图形和字迹的地方。最后，用一个专门用于取样的小勺，从涂抹好的泡沫上取一点点湿润材料来描绘，就这样完成了一次完美无瑕的作品。
然而，在现代社会，对于这种只为了观赏而不带实用的技艺来说，它并没有太多实际应用价值，因为它更多地是一种装饰性的表现形式，而不是真正提升饮品质量的手段。此外，由于制作过程对温度控制要求极高，一旦失误，也可能导致最终产品变凉甚至变苦。
尽管如此，在宋朝期间，这种技艺却非常流行，无论是皇宫里的贵族还是平民百姓，都会参与到这一活动中来。这反映了人们对于艺术和文化生活的追求，以及对自然美景转化为人工构造出的幻觉能力的一种欣赏。
至今，还有许多学者研究和探索如何更好地掌握这一技能，他们相信通过不断学习与实践，最终能够实现传统与创新相结合，以此来推动这一古老艺术形式得到新的发展与认可。