茶百戏在现代社会并没有实际的应用价值，但它为展示茶艺提供了参考和借鉴，主要意义在于观赏层面。通过茶百戏这样的表演，使得泡茶不再单调，同时增加了泡茶的娱乐性。
茶百戏，又称水丹青、茶戏、汤戏或分茶，是一种古老的传统艺术，它能够在清澈的绿色或红色的液体中展现出文字或图像。这种艺术形式仅用到水和精心准备好的叶子，没有任何其他辅助材料，就能创造出令人惊叹的效果，其历史悠久。
早在宋代就有关于“千种变化”与“幻化如画”的记载，这种奇特的手法已经被记录在《清异录》中：“至盛唐始。”近代人则发展出了下汤运匙这一技巧，将其转变为一门独特而神奇的艺术形式。
接下来，我们来探索这项古老手艺是如何完成：
首先，选择高品质新鲜绿叶，用温热气烘烤以去除湿气，然后将其磨成细粉，并筛选掉杂质。
其次，用专用的冲泡工具将粉末冲入杯中，再使用精心雕刻的小竹片——筅来搅拌，使其达到最佳浓度和口感。这一步骤要求极高的技巧，因为过多搅拌会破坏香气，而不足则无法呈现出所需效果。
最后，将浓缩后的抹拉糊涂抹到杯壁上，再用筅轻轻拍打使之凝固形成美丽图案。这样一番操作后，你就成功地制作了一盘完美无瑕的地道日本抹拉糖渍点心（Matcha Chawan）。
然而，在现代社会，这些复杂的手法并不实用，反而可能导致原本纯净且可口的味道受损。但即便如此，人们仍然享受着这项古老艺术带来的视觉享受和文化深度。
因此，无论是皇室贵族还是平民百姓，都沉醉于这项艺术上的魅力。在宋朝时期尤为流行，每个人都能欣赏到这些动人的形象，如同陶谷所描述，“生成盏中的水丹青”，仿佛可以触摸得到，只要你拥有足够的心灵敏感性。你可以想象自己站在那个时代，与他们一起欣赏那些由薄荷色液体勾勒出的生动景象。
