云南普洱茶的卓越之处在于其独特的品质，得益于特有的茶树品种——云南大叶种。那么，大叶种、适制性以及云南大叶种的品质特点又有何不同呢？让我们一起探索这一秘密。
首先，我们需要了解何为大叶种和小叶种。根据茶树的叶片大小，可以分为四类：大、中、小和特大。通常情况下，普洱茶主要使用的是大叶种，其它类型相对较少。这是因为从制茶角度来看，大、中、小三者往往被合并为两类，即“一律称之为‘高山毛峰’”。
接着，我们要谈论的是不同类型茶树所拥有的适制性。大型与小型茶树各自具有不同的优势。大型如云南大叶种因含多酚类物质而呈现出浓烈滋味，而小型则以香高味醇著称，这些差异源于它们内含物质的比例不同，大型含量更高。
接下来，让我们深入探讨一下云南普洱茶及其原料的大叶种。在加工过程中，大葉種晒青毛 茶通过独特工艺成就了这种产品，使其成为优雅且耐冲泡的大宗材料。此外，与其他两类相比，大葉種在结构上拥有显著优势。
最后，不容忽视的是这些优势如何促进了优良品质的形成。薄角質层有利光合作用增强产能，同时便利初级加工；面积广及薄片，更佳光合作用效率与滋味浓厚；持嫩性好保留新鲜气息等等，都反映出这份特殊的地理环境与成熟技术共同塑造了一款绝代风范的普洱品牌。而每一杯都是一次精心设计，每一次都是细心挑选，从未曾停止寻找那最完美的一刻关注我们，一起体验！
