中华茶饮，源远流长自古至今唐代鼎煮，宋创点茶明开瀹饮皆与时俱进今以斗为契，以茶会友邀您共赏河南大型斗茶盛会凤凰单丛是我国珍稀高香型名茶品种资源，因其“单株采摘、单株制茶、单株销售”的独特生产技艺而得名，凤凰单丛茶汤独具“天然花香、特殊丛韵”，被誉为“茶香之王”。
5月6日，正值2023中国（郑州）春季国际茶产业博览会开展之际，2023“凤凰单丛tea”杯鼎承品茶师·中原斗茶大赛在郑州CBD国际会展中心隆重举行。大赛旨在推动凤凰单丛品牌打造，并助力河南科技创新和文化传承，同时向全国展示这一宝贵的文化遗产和优秀的产品魅力。
本次大赛由广东省鳳鳴單荈業協會主辦，其它支持单位包括深圳市華巨臣國際會展集團有限公司、談書畅評茗省級技能大師工作室等。出席嘉賓有河南省會原黨組副主任李文慧等多位重要官员與專家。此次活動不僅是對參賽者技術水平的一個測試，更是一場交流與展示中國傳統文化的盛事。
专家评委团队由国家一级 茶艺技师谈书畅带领，其中还有刘淑惠、高级评茗师赵晓漫以及其他几位资深专家，他们对参赛选手们的技术进行了严格评判。在决赛环节中，最终25号选手胡长建以惊人的准确率获得了一战成茗奖；49号张永豪与36号张运金获得了茗副其实奖；另外五位选手分别获得慕茗而来奖（优秀奖）。
此外，一些知名企业如华巨臣集团也参与了该活动，为比赛提供了必要的支持。此次活动不仅提升了公众对于中国传统艺术及文化遗产的认识，还促进了相关产业发展，对于推广中国特色智慧及工匠精神具有重要意义。期待未来更多这样的活动能继续发生，让世界更加了解并欣赏到中国这门悠久且复杂的艺术形式。
