中华茶饮，源远流长自古至今唐代鼎煮，宋创点茶明开瀹饮皆与时俱进今以斗为契，以茶会友邀您共赏河南大型斗茶盛会凤凰单丛是我国珍稀高香型名茶品种资源，因其独特的“单株采摘、单株制茶、单株销售”技艺而闻名天下凤凰单丛茶汤不仅具有天然花香，而且蕴含特殊的丛韵，被誉为“茶香之王”，享誉海内外。
5月6日，在2023中国（郑州）春季国际茶产业博览会期间，2023“凤凰单丛”杯鼎承品师·中原斗大赛在郑州CBD国际展中心隆重举行。该大赛旨在推动凤凰单丛品牌的发展，同时助力河南省乃至全国范围内展示其魅力和活力，促进社会上的饮食文化时尚，并提高人们对鉴赏和技能的认识。
本次盛事由广东省科技创新园主办，并得到了深圳市华巨臣集团有限公司、莫道职业技能培训学校以及河南省多家机构的大力支持。出席嘉宾包括了河南省领导李文慧、张琼等人，以及来自云南臻字号公司和华巨臣项目区域总监林畅等专家。
评委团由国家级一、二级评测师组成，他们分别是谈书畅、刘淑惠、高晓漫等人。初赛选手们通过观察不同样式的外观、颜色、气味及口感，将正确匹配到每一种名称，这一过程既考验着选手们对各类香型精确识别能力，也体现了他们对于传统艺术的一种现代理解。
经过激烈竞争，最终有40位选手晋级决赛，其中最终冠军胡长建获得了一战成茗奖；张永豪和张运金获得茗副其实奖；王瑞、三彭圆及程维英则荣获慕茗而来奖（优秀奖）。此次活动将持续到5月8日，为期4天，与众多相关企业共同庆祝中国美丽乡村建设活动。此刻，让我们一起期待更多精彩瞬间！
