中华茶饮，源远流长唐代鼎煮，宋创点茶明开瀹饮，皆与时俱进今以斗为契，以茶会友邀您共赏河南大型斗茶盛会凤凰单丛是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，因其“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺而得名。2023年5月6日，在中国（郑州）春季国际茶产业博览会之际，“凤凰单丛”杯鼎承品师·中原斗茶大赛在郑州CBD国际会展中心隆重举行，大赛旨在推动“王者之香”品牌打造，助力河南茶产业协同发展，将全国展示凤凰单丛的魅力和活力。促进社会饮食时尚，引导人们重视鉴赏技能和优秀产品质量。
本次盛事由广东省凤凰单丛跨县集群产业园主办，由深圳市华巨臣国际会展集团有限公司作为牵头单位，与谈书畅评研院省级技能大师工作室、莫道职业技能培训学校协办，同时得到了河南省文化交流协会、大豫仓创始人刘淑惠的大力支持。
出席嘉宾包括李文慧、中原党组副主任；张琼、中原农业委原主任委员；张振强、中原地矿局巡视员；贾卫东、中原书法家协会顾问等。此外，还有云南臻字号服务商田华及林畅项目区域总监参加了活动。
比赛专家评委团队由国家一级技师谈书畅领衔，并包括刘淑惠城墙根董事长、二级技师赵晓漫、高级评查司末，以及杨丽丽一二级技师等多位行业内知名专家。这场竞赛通过观察9款不同样式的外观与汤色，为参赛选手提供了挑战的平台，让他们在短时间内精准匹配每一款独特风味。
经过激烈初赛选拔，有200名选手中的40位成功晋级决赛，最终25号选手胡长建获得了一战成茗奖，而49号张永豪和36号张运金获得了茗副其实奖。另外还有5号王瑞、三十彭圆及13号程维英各获得慕茗而来奖（优秀奖）。
此次盛典结束后，一系列其他精彩活动仍将在2023郑州春季国际博览期间继续进行。在这个充满传统文化氛围的地方，您不仅可以体验到各种珍稀佳酿，还能亲近那些懂得如何欣赏这美好事物的人们。欢迎广大的爱好者前往参加，让我们共同享受这份悠然自得的心灵宁静！