茶的多样性是它的一大魅力，世界上有着各种各样的茶，每一种都有其独特的风味和文化背景。以下我们将探讨一下茶一共有多少种，以及这些种类的差异。
茶的分类基础
茶叶按制作过程分为生茶和发酵茶。
生茶又分为青硬、青嫩两大类。
发酵茶则包括熟普洱和黄片等多种类型。
茶树品种之多
世界上已知的绿色、红色、黑色、白色以及黄色的各种新鲜茎条可用于制成不同口味与香型的饮用水或食用植物产品。
地域特色丰富
中国、日本、新加坡等地都有自己的本土品质，如中国的大曲烤烟叶，日本的地肥烘焙，新加坡的小马来咖啡豆。
文化传承不衰
在不同的文化中，有许多历史悠久且被视为礼仪的一部分，如中国的人参果子（人参）或者日语中的“抹茶”。
新兴品种不断涌现
随着科学技术进步，不断有人对传统方法进行改良，创造出新的品种如超级芽菜和芒果花卉以此提供更多选择给消费者。
价值与健康效益高
各个国家根据当地资源优势发展了各自独特的产物，如泰国甘蔗素材制成甘蔗糖浆；印度红木材使用在制造手工艺品中。