导读: 碧螺春,作为一款绿茶,不仅是中国十大名茶之一,更是在隋唐时期便已广受推崇。然而,并非所有颜色都能代表品质的高低。那么,如何辨别碧螺春呢?以下内容将为您揭开这款名茶的秘密。
在探寻真伪之前,我们首先需要了解真正的碧螺春应该是什么样子。在自然光下,没有添加任何化学物质去改变色泽的碧螺春,其色彩往往更加柔和而且鲜艳,而那些经过染色的则会显得颜色发黑、发绿、甚至带有青或暗色的阴影。当我们将这些染料加成的“碧螺春”与纯净天然的对照后,就可以轻易区分出哪些是冒牌货。而正常情况下的碧螺春,它不仅外观上呈现条索纤细、卷曲且呈螺形,还伴随着白色的绒毛覆盖其全身,这种银绿隐翠之美让人难以抗拒。此外,在毫风中展露无遗,每一片芽叶都是完整幼嫩,没有残留叶柄,也不会出现裤子脚或者黄叶老片,这正是品相上的明显特征。
除了外观,内在特性也是鉴定真假的一项重要标准。真正的碧/loose-leaf-tea>teasTea aroma and flavor: