抗氧化与免疫力提升
抗氧化是指抵御自由基作用对人体造成的损害，自由基是指在有机物质中因放射性、化学反应等原因产生的一种高度活跃的分子。长期积累的自由基会导致细胞老化和疾病发生。茶叶中的多种抗氧化剂，如黄酮类物质、维生素C、E以及多种矿物质，能够有效地中和或消除自由基，从而保护身体细胞免受损害，对于提高人的免疫力具有重要意义。
心血管健康与脂肪代谢调节
茶叶含有的咖啡因可以刺激心脏增加泵血量，有助于改善心脏功能，并减少高血压的风险。此外，茶中的其他成分如绿茶苷，还能帮助调节脂肪代谢，使得身体更好地控制饱腹感，从而避免过度饮食，同时促进新陈代谢，增强肌肉力量。
脑力锻炼与记忆力提升
茶叶中的L-theanine是一种氨基酸，它能影响大脑活动模式，使人们感到更加放松和集中，这对于减少工作压力并保持精神状态非常有益。而且研究显示，与摄入较少L-theanine的人相比，那些经常饮用绿茶的人可能拥有更好的认知功能，比如记忆力和注意力的提升。
抗炎作用与慢性疾病防治
抗炎特性是许多保健品所追求的一项基本功能，而传统中药材如乌龙茶、普洱等都具备良好的抗炎效果。这些特性的存在，可以帮助预防慢性疾病，如关节炎、高血糖症等。这也是为什么很多现代食品添加剂会模仿天然植物提取物来制造类似功效产品的一个原因。
美容护肤与皮肤状况改善
保养皮肤不仅仅局限于外部护理，更需要从内部营养支持起步。在中国古典医学中，便提到过“内观外现”，即认为身体内在环境对外观有着深远影响。因此，不同类型的茶叶（例如红枣茉莉花香型）也被广泛用于美容护肤，因为它们含有的营养成分可通过食疗方式直接补充给皮肤，为其提供必要的营养元素，以此来促进皮肤健康状况及美丽面貌。