陈茶叶是指存放时间较长的茶叶，一般指存放一年以上的茶叶，陈茶叶泡茶有一定的功效，但也需要注意一些事项，本文将介绍陈茶叶泡茶的功效与注意事项。陈茶叶泡茶的功效1、改善口感：陈茶叶经过长时间的存放，茶叶中的苦涩味物质会逐渐挥发，茶叶的口感会变得更加醇厚。
2、提高营养价值：陈茶叶中的茶多酚、咖啡因等物质会逐渐转化，茶叶的营养价值会有所提高。
3、抗氧化：陈茶叶中的茶多酚等物质具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，延缓衰老。
4、抗菌消炎：陈茶叶中的茶多酚等物质具有抗菌消炎的作用，能够预防口腔疾病和胃肠道疾病。
5、降血脂：陈茶叶中的茶多酚等物质能够降低血液中的胆固醇和三酯，预防心血管疾病。陈茶叶泡茶的注意事项1、选择好的陈茶叶：陈茶叶的品质和口感会因存放时间、存放条件等因素而有所不同，因此需要选择好的陈茶叶，陈茶叶的颜色应该均匀，没有异味，口感醇厚。
2、控制泡茶时间：陈茶叶的泡茶时间应该比新茶叶短，一般为 3-5 分钟左右，如果泡茶时间过长，茶叶会变得苦涩，影响口感。
3、控制水温：陈茶叶的水温应该比新茶叶低，一般为 80℃-90℃左右，如果水温过高，茶叶会变得苦涩，影响口感。
4、不要多次冲泡：陈茶叶的冲泡次数一般为 2-3 次，不要多次冲泡，如果多次冲泡，茶叶中的营养成分会流失，口感也会变差。
5、注意保存：陈茶叶应该放在干燥、通风、无异味的地方保存，避免阳光直射和潮湿，如果保存不当，茶叶会变质，影响口感和营养价值。
陈茶叶泡茶有一定的功效，但也需要注意一些事项，在选择陈茶叶时，应该选择好的陈茶叶，控制泡茶时间和水温，不要多次冲泡，注意保存，希望本文能够帮助大家更好地了解陈茶叶泡茶的功效与注意事项。