我要讲述的是肉桂茶，它是一种非常受欢迎的武夷岩茶品种之一。肉桂在当地被称作玉桂，原来是武夷山区的一种名贵花色。在清朝时期，它就已经享有盛誉了。除了具备岩茶独特的味道，肉桂更以其持久且辛辣的香气而闻名于世。专家们评价说，好的肉桂具有明显的桂皮香气，而且如果泡制得当，那么它还会带有一丝乳香，让人陶醉不已。此外，它的口感既甜又略带涩味，同时又微微有点辣，但总体上还是很爽口的。这一切都让它成为了人们喜爱的一款饮品。
这款肉桂茶产自福建省武夷山市，其原产地据说是位于慧苑的一个名胜——马枕峰。不过，无论如何，这里的环境都极为适宜，使得这里能培育出如此高质量的茶叶。在制作过程中，不仅需要精心挑选，还需细心处理，以确保每一杯都是完美无瑕。
值得注意的是，由于生产量非常有限，所以真正品质上的好肉桂并不常见。但随着时间推移和技术进步，80年代开始，这种宝贵资源才逐渐向更多人开放，一跃成为武夷山区知名品牌中的新星，并最终获得了省级良种认证。
