苦丁茶品质鉴别技巧 在识别苦丁茶的品质时,可以通过感官和简单的物理方法来区分。一般来说,真正的苦丁茶叶骨较为坚实,外观上也更显得厚重。在观察叶底时,可以发现每一片叶子都较为大而且略带粗糙。若是发现其中夹杂了大量细小颗粒,这可能意味着这些不是正宗苦丁茶。最有效的试验方式是在口中含有疑似异物大小的小球状物体(约等于两粒谷子),用门牙轻轻压碎。如果这是一种高质量的苦丁茶,当你在口腔内感觉到它那独有的、先是刺鼻又后随甘甜交替出现的味道,那么可以确定这是正宗产品。而那些劣质或假冒伪劣的产品通常缺乏这种初期强烈而短暂的情绪刺激,或许仅有淡淡的一丝不明所以之味,完全失去了原来的特点。此外,这些低档次品还可能带有一些奇怪或难以忍受的气味,而真正的甘草则只给人一种纯粹而温和地甜美感觉,没有任何其他复杂的情感回应。