黄山毛峰茶:绿茶中的独特品种,图文解析

在众多类的毛峰茶中,就数黄山毛峰茶最为有名气了,在制作毛峰茶的时候,需要进行杀青、揉捻、烘焙这三道工序来完成,制作方法简单,而从毛峰茶的制作工艺上来说,大家应该可以看出,其实毛峰茶就是属于绿茶类的一种,但是因为毛峰茶品质独特,与普通的绿 tea 是有一定的区别的,下面一起来看看。

产地有区别

毛峰 tea 虽然是属于绿 tea 中的一个品种,但是绿 tea 之外,更有其他类型,如河南信阳出的沩山毛尖、都匀毛尖和竹溪毛尖等,这些都是非常著名的,但黄山出产的黄山马蹄是中国历史上最为有名气的十大名 teas 之一。

外形有区别

如果是一款属于摩擦 peak 类型的手感,则一般呈现为微卷紧细型,不仅颜色翠绿,而且还会泛着微黄光泽度,并且银色的毫发尽情显现。而如果是一款手感尖锐、细直、高洁光滑圆润类型的手感,那么就更符合典型的人口间交谈所说的“翠玉般”或“碧玉般”的感觉,一层层翠绿之上,还满布具有极高观赏价值银色毫发。

口感有区别

完成冲泡之后,一般都是显现出一种清新持久而不失甘醇味道。入口之后,可以迅速蔓延开来,让人久久难以忘怀。然而,如果喝的是一种口感更加清爽自然的人物美妙伪造那样的东西的话,那么它更像是熟板栗一样香味,让人回味无穷。

此篇文章详细介绍了不同类型和不同的生产过程,以及它们之间存在的一些差异,为读者提供了一次深入了解不同green teas 的机会。