吴觉农先生认为：茶道是将茶视作珍贵与高尚的饮品，因为它是一种精神上的享受，是一门艺术或修身养性的方法。庄晚芳先生则认为，茶道是一种通过饮用茶叶来传授礼仪和道德教育的一种仪式。庄晚芳还总结了中国茶道的核心理念为“廉、美、和、敬”，解释这些理念意味着以廉洁自律培养德行，以真诚相待实现美好生活，以和谐相处处理人际关系，以尊重他人展现敬意。
陈香白先生提出了一个更为全面的理论，他认为中国的茶文化包括了七个方面：茶艺、茶德、茶礼、茶理、tea情感、学说以及引导。其中最核心的是“和”，这代表了通过在美好的环境中享受品质时光来达到完善个人品格并实现社会和谐的道路。这也可以简称为“七艺一心”。
周作人的理解则更加随性，他把它描述成一种忙碌中的偷闲，苦难中的乐趣，在现实之外体验到永恒的美好与平衡。在瞬间里体会到永久不变的事物。
金刚石教授提出，作为一种生活方式或方法， tea 道展示了人们如何在品味茗荷过程中领悟到的智慧或理由。而刘汉介教授则强调：“所谓 tea 道就是指品茗时的心法与境界。”
1977年，谷川激三在《The Aesthetics of Tea Ceremony》中，将其定义为身体动作是媒介而进行的艺术形式，它融合了艺术因素、社交因素、高雅礼节以及修行因素等四大要素。
久松真一教授则从文化角度看待，并将其定义为以喝下午奶酪作为契机而形成的一个综合性文化体系，这个体系具有普遍性、一致性及包容性，并包含了艺术、高雅风范哲学宗教及其他多元文化元素，其本质根植于禅宗思想。
熊仓功夫从历史学家的角度阐述，认为 tea 道是一种室内活动，它使得人们能体验到独特的人文活动，而这个活动旨在陶冶情操并完善个人品格。
最后，由人本汤水研究会主席仓泽洋提倡，从深远哲思背景出发，将 tea 道视作东方文化精华。他进一步阐明，“道”乃通往生命深层次理解之路，而 “tea” 便是至诚之途，又是心向着 “tea”的旅程。