抗氧化与抗衰老
绿茶中含有丰富的抗氧化物质，尤其是叶酸，这是一种强大的自由基清除剂，可以帮助减缓细胞老化过程。长期饮用绿茶可以降低身体内自由基水平，从而预防或减缓一些与高级氧化应激相关的疾病，如心血管疾病、某些类型癌症和神经退行性疾病。此外，绿茶中的天然成分还能促进皮肤健康，改善肌肤弹性，为年轻持久奠定基础。
心脏健康
研究表明，定期饮用绿茶可能有助于降低心脏病和中风等心血管疾病风险。这主要是因为绿茶中的咖啡因能够提高心率并增强心脏功能，同时也有一定的利尿作用，有助于控制血压。另外，绿茶中的黄酮类成分具有抗凝血作用，可减少动脉粥样硬化，对保护血管壁结构非常有益。
抗炎与免疫系统支持
黄酮类物质在人体中表现出显著的抗炎特性，可以抑制白细胞释放因子（TNF-α）等炎症介质，这对于治疗或预防诸如关节炎、阿尔茨海默氏症等自身免疫性疾病至关重要。此外，它们还能够增强机体对细菌感染和真菌感染的抵御能力，使得饮用者更不容易患上呼吸道感染。
支持大脑功能
科学家发现，一杯温热的浓缩过滤后的黑色乌龙茶每天摄入可显著提升记忆力和注意力。这种效果被归功于其中的一种名为L-theanine的大量氨基酸，它可以促进大脑中发生一种叫做γ-氨基丁酸（GABA）的神经递质，从而产生放松效应，而不会引起嗜睡。此外，大量研究表明长期喝乌龙红茶的人群的心理状态普遍更好，对焦虑和抑郁也有所帮助。
促进消脂及维生素D合成
一项研究显示，与非烘焙咖啡相比，每日摄入一定量的小麦煮沸过后的乌龙红酒精提取物可导致更多脂肪从腹部转移到臀部存储区域。这意味着通过饮食方式增加这种转移，不仅能改善身体形态，还可能降低患糖尿病、2型糖尿病以及其他代谢问题风险。而且，由于阳光照射不足时补充维生素D变得困难，不要忘了利用烹饪时添加到菜肴里的这些水溶性的B族维生素来支持骨骼健康。
减少癌症风险
虽然目前并没有直接证据表明喝大量不同类型颜色的草本植物会显著影响乳腺癌风险，但许多研究指出，那些习惯饮用至少一杯每天高质量草本植物汁液的人群，比那些只偶尔或几乎不喝的人群拥有较低罕见癌症类型发展概率。因此，将深受人们喜爱的大众文化元素——即“青春之水”融入日常生活，无疑是一个既美味又令人满足且对整体健康极为有益的事情选择。