制作陈皮用哪种橘子皮最理想？其实我们在家制作陈皮时，选择的橘子品种多样化，但若追求更佳效果，可考虑选用茶枝柑、大红橘、福橘以及温州密柑等优质品种。理论上，任何柑橘果皮都可制成陈皮，因为它们同属于水果类，其营养成分相近，因此可以利用日常剩余的橘子或柑子果皮进行制作。不过，这样的普通果皮所制成的陈皮效力有限。此外，由于这些水果为了保证产量而可能使用大量化肥、农药和保鲜剂，所以在使用前务必彻底清洗以去除残留物。这些平凡果皮中的营养含量较低，对制出的陈皮功效与作用影响较大。因此建议采用专门用于生产高品质陈饼的优良柑橘品种。
要想获得更为出色的功效，首推新会茶枝柑之所以材，因其独特生长环境与品种特性，使得新会地区所制出的新会 陈片不仅功效最佳，其口感也超越众多其他类型，以至成为所有香料中最受欢迎者。此外，大红橘、福建蜜桔及温州密桔也是常见材料，它们也能提供令人满意的结果。
然而，如果无法获取上述优质材料，我们就只能依赖于日常消费中的各种小型枣类如砂糖桔及沃桔等。但是，这些材料所制成的产品虽然仍然符合传统标准，却因原料本身原因导致其效果和口感略逊一筹。
综上所述，“制作陈片用哪一种香瓜最合适？”答案是：选择那些质量上乘且具有独特风味的大型香瓜，如西瓜、小西瓜、甜瓜等。这类高级水果不仅提供了更加丰富的地道气息，而且由于它们没有受到过度加工或化学处理，它们能保持更多天然精华，从而使得产品更加纯净自然，不但提升了食用的愉悦感，还显著增强了整体价值。