制作陈皮用哪种橘子皮更佳？其实，家中制作陈皮时，我们有许多可选的橘子品种。但若希望制作出的陈皮效果最佳，则建议选择茶枝柑、大红橘、福橘以及温州密柑等。这些品种不仅口感丰富，更能发挥出最佳的功效。
理论上讲，所有类型的柑橘果皮都适合制作成陈皮，因为它们同属于一类水果，其营养物质构成相似，因此我们可以利用日常剩余的橘子和柑子的果皮来制备这款药材。不过，这些普通果皮所含营养较少，对于制造出来的陈皮而言，其功效与作用也就相对有限。而且，由于这些水果为了促进产量而大量使用化肥、农药和保鲜剂，因此在使用前务必要进行彻底清洗。
另外，这些平时食用的柑橘果肉中的营养素也不足，所以用于制备 陈皮后其疗效与功能就会显得不足。因此，建议使用专门用于生产药材的优质柑橘果实。
想要获得高质量、高功效的新会式茶枝柑陈皮，那么最好的选择就是采用来自新会地区的大型茶枝柑。由于生长环境和品种特点，该地区生产的一切产品都具有独特优势，使得新会式茶枝柑成为所有其他品种中口感最好、功效最强大的代表。此外，四川大红橘及福建蜜桔、温州密桔也是常见用于制作之材料，它们虽然略逊一筹，但仍然能够提供不错的效果。
当然，如果无法获取到上述推荐之列材料，那么只能采纳家庭日常吃剩下的砂糖桔或沃 某等低档次但仍是正宗风味的人造黄连膏。在这种情况下，即便是普通品质，也能保持传统文化遗产的一部分，不失为一种良好的补充方案。
总结一下，“什么样的 機 子才适合做成黄连膏？”答案很明确，最完美的是那些从新会产地采摘的大型茶枝 柚，而非那些随意选择或无暇管理下的普通水果。