毛蟹茶的神奇功效：解毒消食，去油腻
茶，被誉为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家们发现茶叶中含有黄酮，这是一种具有杀菌和解毒作用的混合物。
美容减肥抗衰老
医学研究表明，毛蟹茶中的粗壮素组合具备较强的抗氧化活性，可以清除细胞中的活性氧分子，从而防止衰老疾病侵害。安溪毛蟹茶中锰、铁、氟以及钾、钠含量高于其他茶类，其中尤以氟含量最高，对防治龋齿和骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙热”，安溪毛蟹茶被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
防癌增智人聪明
科学研究显示，安溪毛蟹茶含硒量极高，在六大名贵茶类中居首位。硒能激发免疫蛋白及抗体抵御疾病，还能抑制癌细胞的发生与发展。此外，它对增进智力也有益处。英国科学家发现，大脑液体酸碱性的变化与智商有关，而咖啡因富含的香醇口味可以调节酸碱平衡，从而提高人的智商。
交友养性心情好
作为一种优质中国传统品种的绿色植物精华饮料，“待客如来宾”的文化理念，使其在待客、交友和个人修身养性方面独树一帜。在冲泡过程中，不仅能够享受到这款特殊风味，更能够感受到悠闲舒缓的心情交流。
提神益思
饮用中国古代名医所推崇的大师级别品质绿色植物精华饮料，如同白居易诗句：“携手池边月，将开襟竹下风。”它不仅驱散疲惫，更是破晓时分轻启双眼，让人精神抖擞，为新的一天注入活力。而苏东坡也曾赞叹此物，便可免除沉睡之苦，以助参禅悟道。这正是这种自然馔佳肴所带来的不仅是身体上的愉悦，也是一种内心深处的情感共鸣。
从巴尔扎克到韩素音，再到姚雪垠，他们都钟爱这种提神益思的绿色植物精华饮料，因为它帮助他们保持清醒头脑，并且提升了他们创作文艺作品的能力。这便是为什么人们将其视作一种生活必需品，用以维持健康生活状态，以及促进心理活动最佳状态。