毛蟹茶的神奇功效：解毒消食，去油腻
茶，被誉为人类最好的保健饮料，从古至今都有着悠久的历史。《神农本草经》中就记载了“日遇七十二毒，得茶而解之”的妙用。而在20世纪，科学家们发现了黄酮这类混合物，它们具有强大的杀菌和解毒作用。
美容减肥抗衰老
安溪毛蟹茶中的粗壮素组合，不仅能够清除体内的活性氧分子，还能防止衰老。它含有的锰、铁、氟以及钾、钠等矿物质，比其他茶叶要丰富，其中氟含量尤其高，对于预防龋齿和骨骼疏松症有显著效果。在日本，“乌龙茶热”期间，安溪毛蟹茶被人们称赞为“美容茶”、“减肥茶”。
防癌增智
安溪毛蟹茶中硒含量极高，在六大类别中名列前茅。硒不仅能激活免疫系统抵御病原体，还能抑制癌细胞的生长。此外，这种特殊的绿色饮品还能够提高人的智商。英国科学家发现，大脑酸碱性与智商密切相关，而咖啡碱这种成分正是可以调节酸碱平衡并提升智力的。
交友养性心情好
除了这些明显的健康益处之外，安溪毛蟹还具有一些更深层次的心理和社交意义。在传统文化中，这种优质的绿色饮品被视为一种待客礼仪的一部分，其冲泡过程既是一种温馨互动，又是一种人际关系建立的手段。
提神益思
最后，但同样重要的是，一杯精心冲泡的安溪毛蟹，可以作为一天开始前的提神剂，为思维提供必要的刺激。这一点从古至今一直受到文人墨客、高僧等知识份子的青睐，他们认为喝下一杯香醇可口的绿色液体，可以帮助他们集中注意力，与世界保持联系，并启迪灵感。