抗氧化与保护细胞
黑苦荞茶富含抗氧化剂，这些物质能够中和自由基，防止它们对人体造成伤害。自由基是活跃的化学物质，它们会损坏细胞膜、DNA和蛋白质，从而导致衰老和各种疾病。饮用黑苦荞茶可以帮助身体抵御这些有害效应，保持机体的正常功能。
提高心脏健康
黑苦荞茶中的咖啡因能增加心率和血压，使得心脏工作更加充分。此外，它还含有丰富的维生素C、B群等营养素，有助于降低胆固醇水平，减少动脉硬化风险。长期饮用可能还有助于预防冠状动脉病（CAD）等相关疾病。
支持消化系统
黑苦荞叶含有的特定成分被认为具有促进肠道功能的作用，可以帮助调节消化过程并减轻便秘症状。此外，它也包含了某些天然纤维素，对改善大肠菌群结构至关重要，有助于提高免疫力。
降低糖尿病风险
研究表明，常规饮用红茶（包括黑苦荞茶在内）的人群患糖尿病风险较低。这可能是由于红茶中的抗氧化剂能够帮助控制血糖水平，并且它对胰岛素敏感性也有正面影响。在管理或预防糖尿病时，将其作为一种健康饮品来辅助治疗是一个值得考虑的选择。
增强认知功能
虽然目前关于咖啡因对认知能力提升作用存在争议，但许多研究指出长期摄入适量咖啡因可以提高注意力集中度以及记忆力。另外，由于其多种营养成分，可谓是一杯全面的补水汤料，对提升整体生命质量都有一定的贡献。