普洱茶，源自云南大叶种晒青毛茶，其特定加工工艺赋予其独特品质。普洱熟茶和红茶虽各具特色，但并非同一类。普洱熟茶以陈香为主，而红茶则以甜香馥郁著称。
两者在生产过程中也有所不同。普洱熟茶经历云南大叶种晒青、摊凉、杀青、揉捻、晒干等步骤，并接受渥堆发酵后再干燥。而红茶的制作包括鲜叶萎凋、揉捻、塑形烘干以及精制烘焙。
原料也是各有区别，普洱熟茶仅采自云南地理标志范围内的大叶种，而红茶可来自中国多个地区及印度与斯里兰卡等国，多为中小叶种。
尽管如此，仍有几款被视为“普洱红”的产品，其中包括滇红工夫、小金丝滇红和滇红金针，它们采用传统工艺精心制作而成。这三者外观均为条索紧结且色泽乌润，其汤色和香气皆显得高雅且持久。此外，还有一些野生原产的“野生红”，它们通过独特的自然环境影响而形成独特风味。此外，“普洱晒红”则是将传统 普洛耳 发酵程度略低于传统 红 茶，同时保留了更多活性，由太阳直接晾干而成，以深褐色的条索紧结体姿态展现出丰富的天然气息与耐泡性。