普洱茶，源自云南大叶种晒青毛茶，其特定加工工艺赋予其独特品质。普洱熟茶和红茶虽各具特色，但并非同一类。普洱熟茶以陈香为主，而红茶则以甜香馥郁著称。
两者在生产过程中也有所不同。普洱熟茶经历云南大叶种晒青、摊凉、杀青、揉捻、晒干等步骤，并接受渥堆发酵后再干燥。而红茶的制作包括鲜叶萎凋、揉捻、塑形烘干以及精制烘焙。
原料也是各有区别，普洱熟茶仅采自云南地理标志范围内的大叶种，而红茶可来自中国多个地区及印度与斯里兰卡等国，多为中小叶种。
尽管如此，仍有几款被视为“普洱红”的产品，如滇红工夫、大金丝滇红、小金针滇红以及野生红 tea。这其中，滇紅工夫以其紧结条索外观而闻名；金丝滇紅则因其高级工艺水准而受到推崇；而小金针滇紅则是通过传统工艺改良而成的新品种；至于野生紅，它融合了传统紅與獨特野生的風味，为發酵類型的產品。
最后，有一种名為「普洱晾曬」的製作方式，即在最後的乾燥過程使用太陽曬乾，這種方法保留了較多的活性成分，使得這些產品既能享受傳統普洱厚重之感，又減少了苦涩感，並帶有一絲陽光般清新的味道。此外，由於耐泡度佳，這些產品可以連續泡十次以上仍然保持香氣和甘甜感覺，是喜愛試驗不同泡沫變化的一大好選擇。
