陈皮中含有果酸、柠檬酸等酸性物质，但在中药的制作过程中，这些成分会被转化为不具有酸性的化合物。因此，有陈皮的中药不会因为添加了陈皮而发酸。柠檬烯是陈皮挥发油中的主要成分，它是一种脂溶性和香气浓郁的物质，虽然化学结构包含双键带有弱酸性，但在煎煮过程中它会发生化学反应生成非酸性的化合物。苦味成分也是由黄酮类组成，没有任何酸性。总之，有陳皮的藥材並不會呈現酸味。
陳皮是一種廣泛應用的傳統藥材，用於治療消化不良、胸闷、咳嗽及痰飲等症狀。它具有理氣、燥濕、化痰等功效，能夠改善消化系統功能，緩解胃腸不適，促進食慾和消化液分泌。此外，它還能舒緩呼吸道疾病，如減少痰液排出，以此來緩解咳嗽症狀。
使用陳皮時需要注意幾個事項：首先，如果你對某些藥材過敏，在使用之前應進行過敏測試以避免過敏反應；其次，由於陳皮具有燥濕作用，因此如果你的脾胃虛寒，大便乾燥，這種情況下應慎用；最後，因為每個人體質不同以及不同的病情，所以在使用前宜諮詢醫生的建議，並按照醫生指示合理調整用量。在這樣的情況下，有陳皮的藥方可以安全且有效地提供幫助。你是否對如何正確使用這種古老但仍然有效的心靈草本感興趣？
