滇红的酿造过程，依赖于茶叶的老嫩程度和冲泡次数。盖碗式冲泡，适合分离后的茶汤均匀，每次冲泡通常为8到10次；而杯中长时间浸泡，则会沉淀更多物质，通常在3到5次之间。对于嫩茶来说，由于其高嫩度和较低耐泡性，一般只需8次左右的冲泡。而粗老茶则具有更强的耐泡能力，可供10次以上的享用。滇红是一种考验对冲泡技巧精湛的人类工艺，它受到多种因素影响，使得将其煮出理想口感颇具挑战性。要点包括控制好茶水比例、水温以及出汤时间。在标准条件下，即使用110毫升盖碗并加入五克之量的绿色茵苔，为每人准备足够数量，并根据口味进行调整，以95℃以上为宜，将热水迅速淋入以促进快速分离。此法可使得每一壶滇红都能展现其独特甜蜜悠远的情调，无论是糖与奶相融还是独立品尝，都能完美体现。
简单来说，在初期几次饮用时，要确保快速出水，让每一次沸腾仅持续数秒钟，以便让茶叶及即刻分开；同时，不应留下任何余汁，因为这可能导致酸味产生。一旦达到预定的次数，可以逐渐延长浸泡时间，让后续几壶更加充实。如果你偏好更浓郁口感，也可以适当延伸时间。但值得注意的是，滇红拥有较高耐受性，可供连续8至10回饮用，而它比其他小叶红茶更厚实，这主要归功于它那独特的大片叶子及其丰富内涵，从而使每一次沏制出的汤料都极尽物力，每个阶段间稳定无变。这再加上，它是众所周知的一款万能调配食品：既可搭配奶，又可添加糖，但记住先放入奶，再慢慢倒入绿茵苔。