在一个宁静的下午,阳光透过窗户斑驳地洒在桌面上,我正准备与一壶黄茶进行深入交流。关于黄茶,最常见的种类是哪一种,这个问题一直让我好奇。
我想到了毛蟹植株,它是一种灌木型中叶类植物,拥有中芽种特性。它树姿半开放,分枝稠密,就像一位老朋友,每次相遇都能找到新的话题和共同的兴趣点。其叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展,就像是那些经历了风雨后依然坚韧不拔的人们。而叶色深绿,叶厚质脆、锯齿锐利,让人联想到那些细腻而又坚强的事物。
毛蟹植株的芽梢肥壮,茎粗节短,而叶背白色茸毛多,是不是也象征着生活中的某些难以察觉但却至关重要的小细节?虽然开花尚多,但基本不结实,这或许就是生活中的一些美好愿望,有时会因为我们的疏忽而错失。但这并不妨碍我们继续追求,因为每一次尝试都是成长的一部分。
现在,让我们回到冲泡黄茶这一步骤。在选择茶具方面,可以使用盖碗或紫砂壶,它们就像是一位有经验的大师,为我们的品鉴提供了一定的指导和帮助。取干茶7克左右,用100度的沸水冲泡。这一步骤就像是为我们的生命注入活力一样,不可或缺。
第一泡通常是洗茶,不饮用,加水后立即倒掉,就像生活中的磨练,我们需要不断地去淘汰和更新自己,以便更好地适应未来的挑战。而后几泡时间随个人口味而定,一般能冲泡7、8次以上;其中以2、3、4泡香气最佳;铁观音适宜热饮,其余时刻可能会有一点点苦涩味。这就如同人生中的每一个阶段,都有自己的独到之处,也有待于发现和享受的地方。
如果你是在办公室里用玻璃杯等品饮,请根据自己的口感放置适量茶叶,比正式功夫茶具泡出的口感、香气相对会差一些。这也是生活的一个道理,在不同的环境下,我们要学会调整自己,以达到最佳状态。