贡眉白茶的等级划分,历经诸多变迁。据悉,在过去,由于误传和混淆,一大批所谓的贡眉产品在市场上流通,其实大多数属于高等级的大白茶类寿眉品种。2018年5月1日,新的白茶国家标准正式公布,对“贡眉”的定义进行了明确,即菜茶制作的芽叶茶,并将菜茶叶片归入寿眉范畴中。这意味着寿眉无疑是没有争议的一员,它不仅存在于大白茶、小白茶、水仙白这三大品类中,而且在这些品类内都有其独特的地位。而对于贡眉这一概念来说,其具体化还需要进一步探讨,其中一个关键点便是等级体系的完善。
众人皆知,近几年来,随着白茶产业进入黄金发展期,其产品价格持续攀升,而产品体系也在不断扩展,品种更加丰富多样。例如,在优质的白毫银针中,不乏米针佳作;至于牡丹系列,从顶尖的特级、一级、二级牡丹,再到如同王者般耀眼的牡丹王,每一层次都有其独到的风味与魅力。而对于寿眉而言,它也不断细分,从简单无芽头的小叶片到精致一芽一叶高端版,再到粗犷老练的大片老叶,都自成一派。
综上所述,可以看出,无论是在历史上的曲折还是现今市场上的繁荣,全都是贡眉及其等级划分的一个个转折点。在未来的日子里,这个过程将继续深入,以期为消费者提供更为精准和科学的地道好物,同时推动整个行业向前发展。