功夫茶艺：揭秘传统泡茶的精妙步骤与技巧
准备工作
功夫茶的起点在于选材，选择新鲜绿叶或青叶，以保证茶汤清澈、香气浓郁。接着是水的选择，通常采用山泉水或井水，以其天然矿物质为功夫茶增添独特风味。此外，还需准备一个专门用于泡制功夫茶的小锅和一套精致的器具。
烧开水
将小锅置于火上，小心翼翼地烧开清澈透明的滚沸水，这一步要求耐心，因为一旦滚沸就要立即关火，不可让水继续煮沸以防止过度氧化影响最后的香气。
预热器具
将所有器具放入预先加热好的壶中，让它们吸收足够的热量，使得每一次倒入都能保持适宜温度，从而促进茶汤迅速散发出最佳香气。
拌底与加入料菜
拌底是指在杯中撒下少许干燥的大米或者糯米，将其轻轻摇晃，使之充分吸收了口感和香气，然后再次倒出大部分液体。接下来是添加料菜，如花朵、果实等，这些都是为了增加口感和视觉效果，为整个泡制过程增添色彩。
倒入第一批茗叶
根据不同的功夫茶种类，准确倒入第一批茗叶。这一步对于后续整体品质至关重要，因为正确数量可以控制最终产品是否太苦或太淡，同时也会影响到后的多次冲泡次数。
数回数冲泡及品鉴
完成第一次冲泡后，将残留液体倒掉，再按照既定的顺序进行数回数冲泡，每一次都要观察颜色变化、嗅闻芬芳以及品尝口感。在此过程中，可以通过调整时间来达到最佳状态，最终享受这份工艺与智慧融合所带来的美妙时光。