我要讲述的是一款名为冻顶乌龙的轻度半发酵茶。它的名字来源于山名和品种名，表明了它源自特定的自然环境。在茶界，它享有极高的地位，被认为是品质上乘的代表之一。
其上等品以紧结弯曲的条索状外观而著称，呈墨绿色泽，并且散布着青蛙皮般灰白色的点斑。干燥后的茶叶不仅具有强烈的香气，而且在冲泡后能释放出橙色汤水，这种颜色的变化令人印象深刻。此外，桂花香浓郁，是这款乌龙茶的一大特色。而喝下去，我发现口感生津、富含活性，不但清爽，还带有一股甘润之感，让人回味无穷。
值得注意的是，这款乌龙茶的边缘有红色的边缘，而中间部分则是淡绿色的。这一点体现了其独特的成分与加工工艺。制作冻顶乌龙需要精心挑选青心乌龙等优良芽叶，然后经过晒青、凉青、摇青、炒青和揉捻等步骤，再进行多次团揉（包揉）和烘焙，最终通过复烘和焙火来完成整个过程。这套精细化工艺确保了每一片都能充分展现出这个品牌所承载的情怀与技术。
