1、外形

品鉴大红袍的第一步，便是细观其干茶外形。优质的大红袍干茶外形通常为匀整嫩度高，条索或颗粒紧结壮实，稍扭曲，粗细一致，其色泽油润带宝色，为质地之佳。而陈茶则常见于灰褐色的汤色，以及条形松散、叶脉突出、叶表粗老且不均一的特征。

2、气味

闻香辨味，是评判大红袍真伪的重要手段。大红袍的香气应当纯正、高而持久，以果香和奶油香为上；清香型则以花香和蜜桃香为佳。若遇到烟、焦、酸、馊或异味，那么该产品品质较差。

3、汤色

大红 Rao 的汤色透明度与亮度直接关系到它的品质。在冲泡后，大红 Rao 的理想颜色应呈深橙黄，并且光泽一致，不仅如此，它们还需在尝滋味前进行，这样才能确保每次泡出的汤色都保持一致。

4、大师级别价格区间：

市场上的大 Red Tea 价格多变，最低也要在百元以上，一斤最基本价格。最高售价可达六百元以上，所以不要轻易相信几十块钱就能买到的“名贵”乌龙茶。

5、大 Red Tea 是乌龙中极品之一，在武夷山栽培已有350年的历史，而庆余年里的夺命大 Red Tea 则更受欢迎。

6、大 Red Tea 不仅减肥效果有限，而且对身体有益，但真正的大 Red Tea 贵如黄金，有钱并非能买得到。

7、大 Red Tea 分类主要包括水仙肉桂两种，武夷岩茶分五个系列：水仙肉桂名丛奇品，其中“正岩茶”最具价值产自慧苑坑牛栏坑及大坑口。

8、大RedTea 与铁观音皆属于乌龙类，但它们各有千秋，大RedTea 在武夷山被称作圣者，而铁观音则是王者之称。

9、中等档次的大RedTea 价格一般在500-600元左右，每斤四两至半斤之间，如果是兰谷岩大的话，则可能达到1000元左右。

10、日本人也喜欢饮用中国的大RedTea，他们认为这是一种非常好的健康饮料，因为它含有咖啡碱肌醇叶酸泛酸及芳草类物质，可以调节脂肪代谢帮助减肥。但实际效果因人而异。