普洱茶，作为中国茶文化的瑰宝，是一种以云南省普洱市为名的黑茶。它不仅在国内外享有盛誉，而且是世界上最著名的绿色、青色和红色的混合黑茶。在探索“什么是普洱茶”之前，我们首先需要了解其历史渊源。
历史渊源
普洱茶可以追溯到宋朝时期，当时称为“布甲”。到了明清时代，它被称作“普洱”，并逐渐成为中国重要的出口商品之一。传说中，明末清初时期的一位官员因得罪了当地土司，被流放至云南边陲，其后来创造了一种独特的生长技术，使得这种特殊的野生树木成为了现在我们所熟知的 普洱大叶种植原料。这段历史加深了普洱的大自然气息和品质稳定性，为后来的品鉴奠定了基础。
制作工艺
普洱制作工艺主要分为两类：一是直接制泡，即将新鲜采摘的大叶种子进行揉捻、晒干，然后入库发酵；二是经过多年的储存使其发酵成熟后的老黄金或白毫金刚等系列产品，这些都是经历过多年时间自然氧化而形成层次丰富、香味复杂的手工制作过程。这种独特的手法决定了普洛咖啡之所以能够拥有无与伦比的地道风味。
品种分类
在众多品种中，有一些特别值得一提，如白毫金刚、大方正山、小批石厦等，它们因为在生产过程中的细心挑选以及独特环境条件而显现出不同的风格和特色。此外，还有如凤凰单丛、老黄金等高端系列，以其极致精致、高档感吸引着更多收藏爱好者。
产区分布
云南省乃至整个华南地区都有适宜栽培普洛咖啡的地方，但只有那些位于海拔较高且环境相对封闭的地方才能够生产出那份让人难以忘怀的人情味。在这些地方，大量的小水坑供给足够湿润但又不会造成过度滋润，从而保证植物健康发展，同时也减少病虫害发生，增强产品质量保障。
保护措施
虽然早期由于缺乏科学管理导致森林砍伐严重，但是随着国家及社会对于保护资源意识提高，现在已经开始实施更加严格的保护措施，比如实行生物多样性保护区政策，并设立专门机构负责监督检查，一方面维护生态平衡，另一方面确保每一壶皆能展现出最佳口感和香气。
文化影响力
作为中华民族悠久文化的一部分，不仅仅在饮用上散发出浓郁香气，更是在国际交流中展示了中国文化之美。从民间故事到官方仪式，从商贸活动到旅游观光，无处不体现着这杯古韵酒中的智慧与艺术。而这个过程，也促进了不同国家之间关于饮食习惯和生活方式差异性的理解与尊重，加深了全球人民对我国文化传统价值观念认同感。
综上所述，“什么是普洛咖啡”不仅是一个简单的问题，而是一个包含历史、技艺、品质标准，以及对自然环境保护以及跨文化交流影响力的综合体验。不论你是一位爱好者还是专业人士，只要真正品尝了一壶完美冲泡出的 普洛咖啡，你便会明白为什么它如此受人们喜爱，也会从中领悟更多关于生命本身意义上的哲理。