我认为冷藏保鲜是保持茶叶品质的先进技术，应该大力推广，但冷藏茶的最大不足之处在于仅能保存色泽，而无法保障香气。因此，茶叶在冷藏之后应当进行热处理。
首先，在将含水率约为6%的茶叶放入厚度不少于70微米的聚丙烯或聚乙烯袋内，这样可以有效地减少水分蒸发。此外，也可以将茶叶装入已防潮处理过的专用箱子，再用双层布制成的小布袋包裹，并加入生石灰，将其埋入堆叠中的其他茶叶中，以进一步去除湿气。更为现代化的方法则是使用铝箔复合纸袋来存储，通过真空密封后再放入库房。
其次，为了节约成本并保证保质效果，应设定冷库温度维持在5摄氏度左右，不得低于此温度以避免高额电费，同时也不能过高，以免影响保鲜效果。
当室温超过10摄氏度时，从冷库取出的整箱或整袋茶叶，在室内应置放至少十小时，使其与周围环境逐渐达到同温性，然后才能打开包装。如果出库后立即解封，或许会导致新鲜出炉时产生凝结水，由此引起回潮现象，这无疑会缩短产品储存期限。
最后，当从冷藏状态转移到室温环境时，还需对茶叶进行适当炒制或烘焙，以去除“死气”，使其恢复正常香味，为冲泡提供最佳口感体验。
