冷藏保鲜技术虽能保持茶叶品质，但它的缺陷在于仅能保存茶叶的色泽，而不利于香气的保护。因此，冷藏后的茶叶需要进行热处理以恢复其香气。

首先，在将含水率适中的茶叶放入聚丙烯或聚乙烯袋中，并且可以选择将其装入已经防潮处理好的茶箱内，再用双层布制成的小布袋包裹并添加生石灰，将其深埋在茶堆中，以便进一步去除水分。更为先进的是使用铝箔复合纸袋来存储，通过真空密封后再放入库房。

对于库房温度，我们应该保持在5摄氏度左右，这样既经济又有利于保质。如果温度过低会耗费更多电力，而过高则对保质无益。在气温上升到10摄氏度时，从冷库取出的整批或整袋茶叶，应先放在室内静置大约十小时，让盒子或袋子里的茶叶逐渐升温至与室温相近，然后才能打开取用。若直接从冷库拿出后立即开启，则由于环境和湿度差异，可能会导致内部产生凝结水，使得干燥的冷藏状态迅速丧失，大幅缩短货架期。

最后，当从仓库取出后，必须对这些经过冷藏的茶叶进行热处理，比如炒制或烘焙，以去除“死冷”状态下的咸味，从而发挥出正常的香气。此类热处理步骤能够有效地激活和释放受损的芳香油分，使得冲泡出来的 茶汁回归到原有的风味特点。