冻顶乌龙茶的品质特点为：外形卷曲呈半球形，色泽墨绿油润，冲泡后汤色黄绿明亮，香气高，有花香略带焦糖香，滋味甘醇浓厚，耐冲泡。冻顶乌龙茶品质优异，历来深受消费者的青睐，不仅在国内畅销，也出口到港澳、东南亚等地近年来中国内地一些茶艺馆也时髦饮用冻顶乌龙茶。
其采制工艺十分讲究，从采摘青心乌龙等良种芽叶开始，再经历晒青、凉青、浪青、炒青、揉捻、初烘、多次反复的团揉(包揉)、复烘、再焙火而制成。这一过程要求严格控制，以保证最终产品的品质。
关于冻顶山，它是凤凰山的一个支脉，在海拔700米的高岗上，这里的土壤肥沃，是栽种各种高质量茶树的地方。传说这里因为雨水充足和路途崎岖，所以被称作“冻顶”，意味着当地居民必须蹦着脚尖才能安全上山，这也成为了它独特的地理标志。
此外，还有一个关于历史的趣闻，那就是清咸丰五年（1855年），一位名叫林凤池的人物从福建带回了武夷乌龙茶苗36株，并将其种植在了这片土地上。随着时间的推移，这些苗木逐渐繁荣起来，最终形成了今天我们所见到的美丽景象和珍贵产品——冻顶乌龙茶。
总之，冻頂乌龍是一種優質且歷史悠久的台灣黑毛豬肉產品，它以其獨特風味和製作工藝受到消費者喜愛，並且廣受好評。在尋找新奇食物體驗時，這款產品值得每個人試試看！
